fbpx
محرك البحث
أخر الأخبار
إعلان
إعلان
مخاطر الاستهلاك المفرط لزيوت الطبخ في يافع
اقلام حرة 04 أكتوبر 2020 0

فهد حنش أبو ماجد
أعتاد أهالي مناطق وقرى يافع على الإستهلاك المفرط لزيوت الطبخ الصناعية المهدرجة والتي لا تتمتع معظمها بأبسط المعايير والمواصفات الصحية الصالحة للاستخدام الآدمي.

فبلادنا تصنع وتستورد كميات كبيرة من الزيوت الغير صحية، والتي يتم تصنيع اكثرها من شحوم حيوانات ضخمة بحرية ونهرية وبرية حسب مصادر خاصة ليتم ترويجها في الأسواق على أنها زيوت نباتية دون أي رقابة تذكر.

ولا يستبعد كثيرا من الأطباء والمهندسين الغذائيين أن الأمراض الكثيرة المنتشرة بين أوساط أبناء يافع كالقرحة والجلطات، والذبحات الصدرية، والضغط، وأمراض القلب، والأمراض السرطانية أن تكون لها علاقة مباشرة مع الإستهلاك المفرط لهذه الزيوت التي يقدر البعض متوسط الإستهلاك اليومي لكل أسرة يافعية من نصف لتر الى واحد لتر من هذه الزيوت.

أن هذه الظاهرة الى غدت في يافع سلوكا يوميا لا يمكن الاستغناء عنة بحاجة إلى الاهتمام والمراجعة ووضع المعالجات المناسبة من قبل المهتمين والجهات المعنية من خلال التوعية الصحية والتنسيق مع الجهات ذات الإختصاص والمنظمات الدولية على إقامة حملات توعوية وعقد دورات لربات البيوت في مهارات الطبخ دون إلاستخدام المفرط للزيوت.

وسوم :
شاركنا الخبر
أخبار ذات صله

أترك تعليق
ابحث في الموقع
الطقس في عدن
الطقس في عدن
26°
Clear
05:5417:32 +03
WedThuFri
31/25°C
31/25°C
31/26°C
تويتر
فيسبوك
إعلان
%d مدونون معجبون بهذه:
window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-34464396-2');