البطاطا الحلوة غنية بالأنزيمات الهاضمة

1

يافع نيوز – البيان

كشف مركز استعلامات المستهلك الالماني أن البطاطا الحلوة تمتاز بأنها غنية بالألياف الغذائية والأنزيمات المفيدة لعملية الهضم، حيث إنها تحتوي على 3.1 غرامات من الألياف لكل 100 غرام. كما تزخر البطاطا الحلوة بفيتامين «د» المهم للعظام والبيتا كاروتين والحديد والزنك.

وإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات نبات ثانوية، مثل «أنثوسيانين» التي تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة، حيث إنها تحارب ما يعرف بالجذور الحرة، التي تهاجم الخلايا وتسبب أنواعاً مختلفة من السرطان.

مقالات ذات صلة

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock